同一フィールドならCOUNTIFSを足すだけでカウントできます。
 
							◆ 4歳以下または60歳以上
							=COUNTIFS(C1:C7,"<=4") 
							+ COUNTIFS(C1:C7,">=60")
 
							
							異なるフィールドのOR条件は重複することがあるので、足した後に重複分を引く必要があります。
 
							◆ 4歳以下または女
							= countisf(B1:B7,"女")+CountIfs(C1:C7,"<=4")  結果 
							5
 
							これだけでは4歳以下の女の子が2回カウントされてしまう(4歳以下で1、女で1)ので【4歳以下かつ女】数分、引きます。
							= countisf(B1:B7,"女")+CountIfs(C1:C7,"<=4")
							- Countifs(B1:B7,"女", 
							C1:C7,"<=4")